Beurrez très légèrement le fond d'un plat à four..
Posez dessus une feuille de brick par personne et en remonter les bords en préparation de le forme de bourse.
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Disposez au centre divers fruits : d'abord 1/3 de banane par personne (non juteuse, la banane va éviter que le fond de la feuille de brick ne se déchire), puis pèle-mèle les fruits qui vous font envie. Sur la photo, mes délices de fruits contenaient : pomme (bien enlever la peau), fraises, kiwi, et poire. Sucrez légèrement (et/ou mettez de la pomme : correcteur naturel d'acidité) si vous avez choisi des fruits acide.
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Refermez en forme de bourse à l'aide de 2 pics à saucisses.
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Enfourmez et surveillez bien : c'est prêt dès que c'est doré !
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Très consistant, ce dessert régalera petits et grands et une fois de plus vous serez une chef !
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